令和6年産　野川清流米特別栽培米　山形県産　雪若丸　１０ｋｇ（５ｋｇｘ２袋）

野川清流米　特別栽培米　雪若丸　について

野川清流米　生産組合について

　当組合がある長井市はイザベラバードが「エデンの園」「東洋のアルカディア」と言った山形県置賜地方の西部にあります。朝日岳を水源とする最上川水系の支流である置賜野川の生活排水が一切入らない上流の水を使ってお米を作っています。当組合は会員全員がエコファーマーの認証を持ち、有機肥料を利用しながら減農薬・減化学肥料でおいしいお米を仲間みんなで作っています。

代表あいさつ

　米作り農家として生き残りを賭ける私たちには、大きなチカラが３つあります。
　１つ目は、命の水「野川の清流」です。子供の頃、イワナやカジカ捕りが日常の遊びでした。勿論その水を飲んで、のどの渇きを癒しました。今でも真夏の農作業中、田んぼの中を通る用水路の水で顔を洗う事は何の抵抗もありません。生活廃水の全く入らない水でお米を作ることができる。清流米の名前の所以でもある大きな力です。
　２つ目は、ここ置賜の「昼は暑く、夜は涼しい気候」です。人も植物も、「日中は良く働き、夜はしっかり休む」が実践できる環境です。また、冷害・水害・風害もめったに無い、安定した力のある米産地です。
　最後３つ目は「仲間と技」です。当組合のメンバーは、生産調整対策で取り組んでいる集落営農組織「営農組合百秋舎」・地域の農作物の防除をより安全に、そしてより的確に推進するラジコンヘリオペレーター集団「ヘリワーク長井」の基幹メンバーでもあります。冬と田植･稲刈の農繁期以外は毎日何らかの組織がミーテイングをして情報交換をしています。勿論米づくりに関する情報を交換し、農の技を高め合い真に力のあるこめ農家になれるようみんなで切磋琢磨しています。
　このようなチカラを持った野川清流米です。是非お付き合いください。

野川清流米　特別栽培米　こだわり

節減対象農薬　　　　　　：　当地比５割減
化学肥料（窒素成分）：　当地比５割減

大粒を厳選する（網目１．９ｍｍ以上）
食味基準の徹底
清流　置賜野川の水を使っての栽培

雪若丸の名前の由来

この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。

さらに、白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」の次に生まれたお米であり、つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとして、この名称に決まりました

雪若丸の味の特徴

　平成30年　秋にデビューする　「雪若丸」
しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"
炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れ、
　「はえぬき」より食味が優れる。
あの「つや姫」に、凛々しい弟君の誕生です。
その名も「雪若丸」。雪のように輝く白い粒。

ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。
見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てて、
毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。

今のお米の新品種の流れはどれも「粘り」＋「柔らかめ」に対して背を向けるよう？な「硬めのしっかりした食感」＋「粘り」というお米で、いろいろな品種のお米を食べている店長もこれは初めての味、という味です。
しっかりした食感が好きな方にはオンリーワンになる可能性がありますが、柔らかいお米が好きな方にはちょっと癖が強すぎるかもしれません。

また水加減も結構重要で少し水多めと適量でびっくりするくらい味が違います。
自分は水少し多めが好みでしたが、家族には適量バージョンに軍配が上がりました。

精米方法につきまして

現在のところ生産量があまりなく、炊飯特性も手探りのため初年度は「白米」「玄米」「無洗米」のみでのご提供とさせていただいております。

追加運賃につきましてＨ３０・８月より

大変申し訳ございませんが、どの宅配業業者さんも運賃の値上げ＋２５ｋｇ以下しか配送しない、となってしまいまして中国・四国・九州・沖縄地方のお客様から追加運賃をいただかなくてはならなくなってしまいました。

お得情報

会員登録していただくとちょっぴりお得な会員価格がでてくるかも!?

楽天市場店価格	10,680円(内税)
本店販売価格	9,780円(内税)
購入数
精米方法

特定商取引法に基づく表記（返品等）
この商品について問い合わせる
レビューを見る(3件)
レビューを投稿
ツイート

とわこのママ

美味しい！

大粒で食べ応えがある、とても大好きなタイプのお米でした！
玄米を自家精米して胚芽米を食べております。
雪若丸は白米のように真っ白なご飯を頂くことができて、感激でした。
次回からずっと雪若丸を頼んじゃうと思います( ^ω^ )

p武多qω-*)

普段は、野川清流米特別栽培米ミルキークィーン25kgを買ってますが

前にお試し６パックを買ってミルキーの次に雪若丸がわりと気になっていたので
今回は、白米10kg×3を頼んでみて
昨日から開封しましたが
ミルキークィーンより粘り気と弾力があり
美味しくいただきました(*^_^*)
まだ25kgあるので食べ応えありそうです。

瑞穂の国の皆様&お米の生産者の方々にはいつもお世話になって皆様にはいつも美味しいお米をいただき毎日の食事が楽しみで今に至っております。

また、25kg無くなりそうになったら
ミルキークィーンか雪若丸をと思っております。

くに

面白いお米

普段はつや姫なのですが、試しに食べてみました。
味は新米だったせいもあり、つや姫と遜色なく美味しく感じました。
面白いな、と思ったのは食感です。
普通に炊くと硬めに感じますが、水がちょっと多くてもベチャっとならず普通？な感じ。
米を研ぐ時の指触りも、粒感があって面白い（気のせいかも）。
雪若丸のあとにつや姫を購入して食べましたが、う～ん、どちらも美味しい。